Jak zdobywać pożywienie w środowisku naturalnym

Jak zdobywać pożywienie w środowisku naturalnym

Przed rozpoczęciem poszukiwań, ważne jest, aby wiedzieć, które rośliny są jadalne, a które trujące. Dobrym pomysłem jest sięgnięcie do kilku przewodników, aby zapewnić prawidłową identyfikację. Jest to spowodowane tym, że rośliny trujące mogą mieć swoje odpowiedniki, które mogą oszukać Cię, że są jadalne. Dodatkowo, zbieranie zagrożonych gatunków roślin jest nieetyczne i nielegalne. Zamiast tego, możesz rozważyć zasianie nasion rzadkich roślin.

Jesień to najlepszy czas na poszukiwanie pożywienia w naturze

Jesień to świetny czas na poszukiwanie pożywienia w naturze. Można tu znaleźć wiele jadalnych roślin, które można zjeść prosto z drzewa lub przerobić na pyszne dżemy i galaretki. Jesień charakteryzuje się pomarańczowymi i brązowymi odcieniami. Drzewa i krzewy zaczynają zrzucać swoje świeże produkty, dzięki czemu możesz je zbierać w obfitości. Najlepszymi miesiącami na żerowanie są październik i listopad.

Dzikie owoce i jagody występują obficie w okresie jesiennym. Można też znaleźć mniejsze odmiany popularnych owoców uprawnych. Na przykład dzikie jabłka są mniejsze od jabłek uprawnych, ale równie smaczne. Niektóre z nich mają nawet właściwości lecznicze. Inne jadalne dzikie jagody to jeżyny, borówki, czarny bez i berberys.

Szukanie pożywienia w dziczy jest satysfakcjonującym zajęciem, ale powinno być wykonywane z ostrożnością. Musisz najpierw nauczyć się rozpoznawać rośliny i grzyby, które znajdziesz i upewnić się, że są one jadalne i bezpieczne. Zawsze powinieneś sprawdzić lokalne i stanowe przepisy przed zebraniem jakiejkolwiek dzikiej żywności i unikać żerowania w miejscach, które zostały spryskane chemikaliami lub wzdłuż ruchliwych dróg.

Innym sposobem na spędzenie czasu na świeżym powietrzu jest polowanie na grzyby. Na grzyby można polować nawet jesienią, zwłaszcza w miejscach, w których niedawno padał deszcz. Należy jednak pamiętać o zachowaniu ostrożności i cierpliwości podczas polowania na grzyby. Grzybobranie jest stosunkowo bezpieczne, ale należy mieć pewną wiedzę i doświadczenie. Grzyby są jadalne, ale mogą być trujące, więc należy być przygotowanym na zachowanie ostrożności podczas poszukiwania grzybów.

Grzyby są dostępne w prawie każdym stanie, ale musisz być w stanie zidentyfikować i odpowiednio przygotować je przed spożyciem. Najlepszy czas na znalezienie jadalnych grzybów to lasy iglaste lub dębowe. Złote grzyby kurkowe są powszechne na niższych wysokościach i nadal rosną w naturze przez cały październik. Złote grzyby kurkowe mają lejkowaty kształt i solidny trzon. Rosną w skupiskach. Grzyby Jack-o-lantern, z drugiej strony, są toksyczne i rosną tam, gdzie nie ma drzew.

Jeżówka to dobry grzyb dla początkujących

Jeżówka to świetny wybór dla początkujących, którzy chcą po raz pierwszy spróbować grzybobrania. Chociaż mają mięsistą teksturę, mogą być kruche i muszą być gotowane, aby je zmiękczyć. Mogą być używane jako przekąska lub stir-fry, ale ważne jest, aby pamiętać, że zawierają dużo wilgoci. Podczas gdy może to być zaletą w stir-fry, może to być problem, jeśli smażysz je w oleju.

Grzyby jeżowate są łatwe do rozpoznania po kolorze kapelusza i wielkości. Są one okrągłe, kremowe lub pomarańczowo-brązowe i mają kolce zamiast skrzeli. Rzadko są większe niż sześć cali średnicy, a ich kapelusze są zazwyczaj nieregularne i lekko pofalowane w środku. Mają gęsto upakowane miękkie kolce, które pokrywają spodnią stronę kapelusza i rozciągają się w dół łodygi na niewielką odległość. Kolce te są również odczepiane i w przypadku dotknięcia mogą oderwać się od kapelusza.

Jeżówka to smaczny, dziki grzyb, który jest świetnym dodatkiem do makaronu. Ich smak jest bogaty i kremowy, dobrze komponuje się z boczkiem lub innymi mięsnymi składnikami. Możesz nawet zrobić danie z makaronu z pyszną mieszanką jeżowca i boczku. Ten pyszny i wszechstronny grzyb jest łatwy do zidentyfikowania. Szukaj białych kolców na kapeluszu.

Grzyby jeżowe rosną na drzewach, zwłaszcza w wilgotnych miejscach, i są szeroko rozpowszechnione w wielu częściach Europy i Ameryki Północnej. Rosną we wszystkich rodzajach wilgotnych lasów, także w lasach z jodłą. Ich obfity miąższ jest również odporny na ataki owadów.

Grzyby jeżowate są świetnym grzybem do spróbowania podczas grzybobrania. Są łatwe do zidentyfikowania, bezpieczne do jedzenia i mają wartości odżywcze. To sprawia, że są świetnym wyborem dla początkujących. Grzyby jeżowate są również łatwe do zbierania.

Grzyby jeżowate są koloru kremowo-pomarańczowego do pomarańczowego i mają gruby, okrągły kapelusz. Mają 1-2 cale szerokości i kilka milimetrów wysokości. Ich trzony są opalone lub białe. Grzyby jeżowe mają łagodny zapach.

Dziki czosnek

uprawa czosnku

Aby bezpiecznie poszukiwać pożywienia w środowisku naturalnym, musisz poznać różne rośliny jadalne występujące w Twojej okolicy. Rozpoznawanie roślin trujących i jadalnych pomoże Ci uniknąć niebezpiecznych sytuacji. Pierwszym krokiem jest zrobienie zdjęć napotkanych roślin. Te zdjęcia pomogą Ci określić czy rośliny są trujące czy nie.

Możesz również szukać dzikiej żywności na terenach podmiejskich. Liście mniszka, dzikiego czosnku i ostu są świetne do robienia herbaty i sałatek. Musztarda czosnkowa stanowi pyszny dodatek do pesto. Ważne jest jednak, aby wiedzieć, kiedy i gdzie zbierać te rośliny, aby uniknąć niebezpieczeństwa zatrucia siebie lub innych.

Dzikie rośliny jadalne są łatwe do zidentyfikowania i mogą stanowić cenne źródło pożywienia podczas poszukiwania pożywienia. Niektóre z nich mogą nie pochodzić z Twojej okolicy, ale wszystkie są powszechne gdzieś w Stanach Zjednoczonych. Zdobądź regionalny przewodnik po dzikich roślinach jadalnych, który pomoże Ci zidentyfikować różne rośliny, które możesz spotkać.

Dobra książka referencyjna lub mentor może pomóc Ci poczuć się pewnie w swoich umiejętnościach poszukiwania pożywienia. Możesz również zaopatrzyć się w dobry przewodnik terenowy, który pomoże Ci zidentyfikować rośliny występujące w Twojej okolicy i zorientować się, które z nich można bezpiecznie jeść. Ponadto, książka referencyjna może dać Ci inspirację do poszukiwania pożywienia w nowym obszarze.

Innym źródłem informacji na temat poszukiwania pożywienia w Twojej okolicy jest internet. Istnieje wiele zasobów internetowych, które pomogą Ci dowiedzieć się o leczniczych i ludowych zastosowaniach dzikiej żywności. Istnieją również lokalne grupy na Facebooku, do których możesz dołączyć. Niektóre przewodniki oferują również przepisy kulinarne. Niektóre z tych książek mogą pomóc Ci w pełni wykorzystać Twoje wycieczki foraging.

Do najczęstszych roślin, z których można żerować, należą grzyby, jagody i borówki. Wielu zbieraczy zbiera również orzechy i korzenie. Podczas gdy są to najczęstsze produkty spożywcze, istnieje również wiele innych rodzajów roślin jadalnych, które można zbierać.



Podobne tematy
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *